тел./факс.: (812) 493-50-48

Ру

Воздушная заморозка рыбы 1 модификация

Воздушная заморозка рыбы относится к технологии конвективного теплообмена с использованием промежуточного хладоносителя, которым, в данном случае, является воздух, циркулирующий по замкнутому циклу от продукта к теплообменной поверхности приборов охлажден

Воздушная заморозка подразделяется на:

Стационарную - продукт, равномерно выложенный на телегах, в течении нескольких часов подвергается интенсивному обдуву воздухом отрицательной температуры от постаментного воздухоохладителя;

Конвейерную - продукт, выложенный на ленте конвейера движется с низкой скоростью вдоль вертикальных или горизонтальных потоков холодного воздуха, создаваемых одним или несколькими охладителями.

1 модификация (кликните по строке, чтобы сравнить)
Производительность аппарата, т/сут Холодопроизводительность, кВт Температура продукта при поступлении, ˚С Температура продукта на выходе из аппарата, ˚С Температура хладагента, ˚С
3…50 До 500 кВт 0…+10 - 18 до - 40
Заказ

Все поля обязательны для заполнения

Обратная связь

Все поля обязательны для заполнения